[Receta] Ensalada de fresas y aguacate

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[Receta] Ensalada de fresas y aguacate
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Queridos seguidores, esta ocasión traemos para ustedes una receta de lo más saludable y además deliciosa, para compartir con la familia y amigos.

Se trata de una fresca ensalada con fresas y aguacate que tendrá a todos contentos con una fiesta de sabores en la boca. ¡Manos a la obra!

INGREDIENTES

PARA LA ENSALADA:

  • 4 tazas de espinaca baby lavada, desinfectada y seca
  • 1 1/2 tazas de fresas lavadadas, desinfectadas y secas. Cortadas en mitades.
  • 2 piezas de aguacate cortados en cubos
  • 1/4 de pieza de cebolla morada picada finamente
  • 1/2 taza de piñon tostado

PARA LA VINAGRETA:

  • ½ Taza de fresas cortadas en mitades
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 2 cucharadas de ajonjolí negro para decorar

PREPARACION

  • En un bowl, mezcla los ingredientes de la ensalada. Reserva.
  • Licúa media taza de fresas, el azúcar, el agua, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta por 3 minutos hasta que todo quede muy bien integrado. Rectifica sazón.
  • Sirve la ensalada con la vinagreta y decora con ajonjolí negro.

TIPS

“Tuesta los piñones a fuego bajo para que suelten su aroma y tengan un sabor más intenso”

PRESENTACIÓN

“Presenta en una ensaladera y decora con ajonjolí negro”